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干煸苦瓜

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干煸苦瓜是一道很常见的家常菜。 像苦瓜这种个性很鲜明的蔬菜,喜欢的人很喜欢,不喜欢的人连尝都不得尝。为什么呢?就是因为苦噻。 不过家常版的干煸苦瓜就很好的解决了这个问题,吃起来不怎么苦,反而有油香和青椒的清香让苦瓜的清苦变成了美味。 其诀窍就是事先盐渍,挤去苦水后再干煸,最后加青椒加豆豉一起炒,这样苦味就没有那么明显了。
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15克
4克
8克


185
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/8

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小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-07-31

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