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xo酱炒面

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炒面做法简单,食材可以任意搭配,可以当做早餐、午餐、晚餐,夜宵也可以,肚子饿的时候,随时可以来一盘,绝对能够满足你的胃。分享炒面的正确做法,根根分明,好吃不粘锅,连吃一星期都不腻。
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57克
31克
35克


758
千卡

这道菜高盐,盐分较多,制作时适当调节~
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.做炒面的面条最好是选择韧性强一些的、不易煮烂的那种,我用的是碱面。 2.配菜可以根据个人的口味自由选择,荤菜类可以选择香肠、腊肉、火腿肠、虾仁、牛肉等等,素菜可以选择小青菜、芹菜、香菇、胡萝卜、豆芽菜、洋葱水分不太多的都可以。 3.生抽、老抽和xo酱都是有咸味的,不需要再另外放盐了。喜欢吃辣味的话,还可以加入辣椒或者辣椒酱。 4.生抽提味,老抽增色,放老抽之后,面条的颜色才会看起来比较诱人、有食欲,不喜欢的话也可以不放。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-07-31

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