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皮皮虾炒年糕

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春节期间，我们温州习俗要吃年糕，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
皮皮虾 250g
、
年糕 300g
、
小白菜 3棵
、
香葱 1棵
、
生姜 1块
、
盐 1/2小茶匙
、
料酒 3勺
、
蒸鱼豉油 2勺
烹饪步骤
小贴士

1、皮皮虾剪去两侧和尾部的刺，剪成三至四段。 2、年糕无需焯水，以防影响口感。 3、咸淡根据个人口味酌情增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-30

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