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蔬菜杂粮饼的做法

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蔬菜杂粮饼

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用茄子和胡萝卜做的这款杂粮饼，里面掺了白面和少许的玉米面，软软的、香香的，老少皆宜。配料可以随意搭配，做为早餐是不错的选择。

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圆茄子（长茄子也可以）一个

、

胡萝卜一根

、

鸡蛋 2个

、

葱半根

、

五香粉适量

、

盐适量

、

普通面粉 100克

、

玉米面粉 80克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
茄子和胡萝卜削去皮
步骤2/9 点击查看大图
将茄子切成丝
步骤3/9 点击查看大图
胡萝卜也切成丝
步骤4/9 点击查看大图
放入葱末，加入适量的盐拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
加入100克普通面粉、80克玉米面粉。
步骤6/9 点击查看大图
加入两个鸡蛋和适量的五香粉。
步骤7/9 点击查看大图
搅拌成糊状，静置10分钟。
步骤8/9 点击查看大图
平底锅放油，将馅料用勺子舀一勺放到锅中，整理成圆形，中小火一面定型后翻面再煎，直至煎到两面金黄即可。
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成品是不是很诱人

小贴士

可以任意搭配你喜欢的蔬菜，全程不用放一滴水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-29

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