鱿鱼须炒蒜薹
大宝子特别爱吃这道菜,每次去饭店都要点这道菜。说实话,饭店里的往往是辣椒多鱿鱼须少,孩子吃着辣不说,还不过瘾,吃没几口就剩了一盘子辣椒。还是要自己做啊,买了二斤鱿鱼须冻在冰箱里,自己炒了两次,很好吃,比饭店不差。剩下的就扔在冷冻里忘记了。看到这期主题开始清理冰箱,才发现冰箱各种存货这么多啊,赶紧清理做来吃掉。
-
步骤1/12
点击查看大图
蒜薹切段用水焯熟捞出备用
-
步骤2/12
点击查看大图
蒜切片,辣椒切段
-
步骤3/12
点击查看大图
淀粉和面粉混合,然后加适量水调成面糊,稀稠程度就是用筷子捞起面糊可以顺滑低落
-
步骤4/12
点击查看大图
鱿鱼须放入面糊中裹匀
-
步骤5/12
点击查看大图
锅里放油,六成热放鱿鱼须进去炸,先炸定型捞出
-
步骤6/12
点击查看大图
开大火升高油温,把鱿鱼须放进去复炸一次至金黄酥脆
-
步骤7/12
点击查看大图
锅中留少许底油,下蒜片,麻椒,辣椒炒出香味
-
步骤8/12
点击查看大图
放蒜薹进去翻炒
-
步骤9/12
点击查看大图
放鱿鱼须进去,加适量盐调味,炒匀即可出锅
-
步骤10/12
点击查看大图
十分香呢
-
步骤11/12
点击查看大图
比饭店的可实在多了
-
最后一步
点击查看大图
简单又美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-29
鱿鱼须炒蒜薹的相关分类
鱿鱼须炒蒜薹的相关推荐
-
铁锅炖鱼
107696人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#东北大饭包
216215人看过 -
胭脂萝卜鸡汤,荤素搭配,营养美味
150871人看过 -
#养生打卡#养生山药乌鸡汤
181110人看过 -
家常板栗鸡块
99561人看过 -
粉丝羊杂汤
2864482人看过 -
#夏日撩人滋味#凉拌鸡腿肉
569016人看过 -
酱爆鸭肠口感爽脆酱香浓郁
563948人看过 -
孜然土豆火腿肠
2470721人看过 -
红烧肉
234770人看过 -
蒜薹炒鱿鱼
122484人看过 -
#巨下饭的家常菜#十分钟快手菜——雪菜烧鳕鱼
126788人看过