酸辣鸡肾
对于这道菜一直没有免疫力,非常好吃,下饭。
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步骤1/6
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1、鸡肾切薄片,用盐洗净。2、锅内放水烧开,加2片姜,一勺料酒,下鸡肾过水,煮开捞起备用。
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步骤2/6
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蒜苔、红辣椒、姜、蒜子、紫天椒、泡椒切小备用。
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步骤3/6
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锅内放油烧热,下蒜蓉姜片鸡肾爆炒一分钟左右,加少许盐,盛盘备用。
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步骤4/6
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后,热锅下少许油,加蒜苔辣椒配菜一起炒,加少许盐。
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步骤5/6
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再把鸡肾倒入锅一起炒,加适量,生抽、耗油、味精、胡椒粉、少许老抽爆炒片刻,最后加少许(生粉水)勾芡,焖下起锅。
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最后一步
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成品,超级下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-29
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