樱桃酸奶派
无敌好吃的樱桃酸奶派,做法特别简单,酥掉渣的外皮馅料酸酸甜甜的,清爽不油腻真的超赞!
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步骤1/13
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黄油切小块室温软化
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步骤2/13
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加入糖和盐用刮刀拌至顺滑
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步骤3/13
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筛入低筋面粉
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步骤4/13
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搓成颗粒状
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步骤5/13
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加入水
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步骤6/13
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揉成团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
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步骤7/13
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来做馅料:乳酪、酸奶和糖隔热水搅匀
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步骤8/13
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筛入玉米淀粉加入蛋黄搅匀
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步骤9/13
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取出面团,上下都垫油纸擀成圆形,放入学厨派盘里面,用擀面杖擀去多余的挞皮,底部用叉子插小孔
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步骤10/13
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把馅料倒入挞皮里面
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步骤11/13
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放上洗净的樱桃,放入预热好的烤箱170度烤30分钟
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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来一块
奶酪和酸奶隔热水搅拌更容易搅匀。
冷藏后食用更好吃呀!~
酸奶选择浓稠的。
模具我用的学厨7寸不沾派盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-27
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