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桂花糯米藕的做法

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桂花糯米藕

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软糯香甜，尤其适合炎热的夏季～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

藕 2根

、

红枣 6个

、

红糖 50g

、

黄冰糖 1把

、

糯米适量

、

糖桂花适量

、

干桂花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米提前浸泡2小时。
步骤2/9 点击查看大图
准备红枣、黄冰糖、红糖。
步骤3/9 点击查看大图
藕去皮，尽量选直溜些的上下一样粗的藕。
步骤4/9 点击查看大图
一端切去头。
步骤5/9 点击查看大图
用筷子往藕眼里填满糯米。
步骤6/9 点击查看大图
最后把切去的头放回去用牙签固定，以免煮的时候糯米溢出。
步骤7/9 点击查看大图
高压锅中放入清水和藕持平，放入红糖红枣冰糖，炖煮1小时，越长越软烂哦！
步骤8/9 点击查看大图
凉后切片装盘浇上糖桂花和干桂花，没有可忽略。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-27

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