纯手打香菇鸡肉瘦肉丸
二伏天,天气已经开始热得爽歪歪!这种天气就只想喝点汤,清清淡淡的汤!
-
步骤1/12
点击查看大图
肉肉!自己挑瘦的切,肥的不要!
-
步骤2/12
点击查看大图
香菇泡发!
-
步骤3/12
点击查看大图
炎炎夏日,那些汗水,粒粒皆辛苦啊!三斤多的肉,这么热的天,挥动了无数次肉刀,才剁得这么碎!
-
步骤4/12
点击查看大图
还有香菇也是!
-
步骤5/12
点击查看大图
肉蓉加入姜汁盐料酒淀粉,因为小宝宝也可以吃,所以不加盐以外的任何调味料!用力搅拌,摔打!
-
步骤6/12
点击查看大图
搅拌摔打肉肉出了筋道再加入碎香菇!
-
步骤7/12
点击查看大图
继续搅拌摔打,这样丸子才更加弹牙爽口!香菇味道更加浓郁!
-
步骤8/12
点击查看大图
嗯,用虎口挤出形状有点○的丸子,哈哈!
-
步骤9/12
点击查看大图
放下已经烧开的开水里面焯熟!
-
步骤10/12
点击查看大图
待肉丸浮起来便捞起来放入冰水盆里过冷河!这样可以最大程度锁住丸子的鲜味!
-
步骤11/12
点击查看大图
冷却捞起来便可以冰箱冻着!想喝汤就那点出来煮汤就可以了!这个是辛苦一上午,幸福半个月啊,一次做多点的话!哈哈
-
最后一步
点击查看大图
这是立马做的冬瓜丸子海鲜菇汤,鲜的爽歪歪,哈哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-26
香菇鸡肉瘦肉丸的相关分类
香菇鸡肉瘦肉丸的相关推荐
-
自制柚子茶
35225人看过 -
冬日暖茶自制蜂蜜柚子茶详细步骤❤️蜜桃爱营养师私厨
2171666人看过 -
自制美容养颜蜂蜜柚子茶
388461人看过 -
煮菠萝蜜核
667556人看过 -
HealthyEating之 纯鸡肉肠(纯肉肠)
57360人看过 -
#我心中的冬日限定#自制糯米烧麦,不用揉面简单又好吃
94143人看过 -
纯肉馄饨
6226人看过 -
避风塘炒虾
356951人看过 -
妈妈的专属避风塘炒虾
587440人看过 -
酱肉
114156人看过 -
自制蜂蜜柚子茶
22994人看过 -
天妇罗粉炸藕盒
23298人看过