炒面
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步骤1/8
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材料切丝儿
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步骤2/8
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锅下水烧开,加入炒面煮熟,捞出,过几遍凉水,面汤留一小碗(一会炒面要加水)
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步骤3/8
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鸡蛋打散
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步骤4/8
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锅中热油,倒入鸡蛋翻炒,后倒入配菜。
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步骤5/8
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加入适量鸡精、糖,翻炒两分钟,加入之前准备好的面汤(尽量多点汤,炒起来不粘)
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步骤6/8
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加入冷好的炒面,倒入味达美、适量酱油,我这里还加了鲍鱼汁,其实加不加都行,看自己喜欢什么味型
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步骤7/8
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翻炒炒面,用筷子挑着翻炒也行,让炒面均匀沾上滋味
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最后一步
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出锅。
很好吃,很简单。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-26
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