家常炒饭
冰箱里剩了一碗干饭,找了冷冻室里,还有之前买的玉米豌豆粒,中午就吃炒饭吧,而这次炒饭,好吃的秘诀就是老妈蒸的那碗肉沫汤,因为够味道(够咸),我都不用加其他调料了,没有可换成生抽根据个人口味添加调料
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步骤1/11
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一颗鸭蛋,喜欢鸡蛋放鸡蛋用筷子打散
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准备葱头末,玉米豌豆胡萝卜粒,我喜欢胡萝卜又多切了些,木耳粒
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锅中放适量油,将打散的鸭蛋倒进去炒散,出锅
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锅中再次倒入适量油把葱头煸香
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倒入所有配菜翻炒3分钟,这里最好把木耳事先炒熟跟米饭一起放,不然炒的时候会喷油
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这就是蒸肉沫汤
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步骤7/11
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之后把米饭倒进去,用铲子把米饭弄散
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步骤8/11
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倒入肉末汤,没有肉末汤换生抽,根据个人口味添加调料
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再倒入炒好的鸭蛋,翻炒均匀出锅
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步骤10/11
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开吃
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-26
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