西兰花蛋饼卷香肠
食材用到了西蓝花，虾，蛋，以及鱼肠。这个食物，更合适小朋友吃。营养比较全面。
22克
54克
31克
486
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/14
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准备食材，虾洗干净，去虾线。西蓝花洗干净。
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步骤2/14
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西蓝花放入沸水中，焯水，焯水的时候，可以放入适量的盐和少量的油，保持翠绿。
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步骤3/14
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虾白水中煮熟。
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步骤4/14
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鸡蛋打散。
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步骤5/14
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虾肉剁成碎末。
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步骤6/14
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西蓝花去花的部位，同样剁成小粒。
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步骤7/14
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把这三种食材混合匀。
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步骤8/14
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小锅抹油，小火加热，之后倒入蛋液。蛋饼的薄厚根据锅的大小，来掌握。
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步骤9/14
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一面煎好后，翻面再煎熟。
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步骤10/14
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取出后放到案板上，放入鱼肠。
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步骤11/14
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卷起蛋饼，紧紧包裹住鱼肠。
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步骤12/14
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切开就可以食用了。
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步骤13/14
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十分美味
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最后一步
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淋上酸甜酱，特别好吃~
1、西蓝花清洗的时候，可以放入一些食盐和面粉先浸泡，再多次冲洗，之后再焯水，尽可能的去除花朵中的小虫子，虫卵和农药残留。2、蛋饼为了口感更佳，最好选择花的部位，虾以及西蓝花尽可能剁碎。3、食物中没有添加盐，做好以后可以根据口味来挤番茄酱或者其它口味的酱汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-24
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