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冰汤圆的做法

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冰汤圆

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一直挺喜欢吃冰汤圆的，我特别喜欢吃Q弹的东西，每次妈妈煮的醪糟汤圆放冷了我觉得特别好吃，因为更有嚼劲。夏天喜欢吃的小吃很多，冰汤圆是一个，如果每次去外面吃太贵了，所以就自己做啦，哈哈

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10~30分钟 | 切墩(初级)

迷你小汤圆 100克

、

葡萄干 5克

、

山楂 10克

、

白芝麻适量

、

醪糟（甜白酒）适量

、

红糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先准备好食材，这些都是要加在汤圆里的配料，有葡萄干，红枣，白芝麻，红糖，醪糟
步骤2/9 点击查看大图
锅中加入水，待水烧开就把汤圆倒进去煮（这个迷你小汤圆在超市就可以买，最小的那种，没有馅儿）
步骤3/9 点击查看大图
煮至汤圆浮起来就代表已经熟了，关火即可
步骤4/9 点击查看大图
将煮好的汤圆捞到冷水里，静置一会，这时可以准备冰汤圆的配料
步骤5/9 点击查看大图
首先把红糖块儿用热水化开（根据自己的喜好，喜欢甜一点儿的就多加一点红糖），然后另拿一个碗装一些碎冰
步骤6/9 点击查看大图
将冷水里凉下来的汤圆捞出，放进装有碎冰的碗里
步骤7/9 点击查看大图
然后在碗里加一些葡萄干，白芝麻，醪糟，红枣（建议加山楂会更好吃，因为家里没山楂就用红枣代替了）
步骤8/9 点击查看大图
最后将化好的红糖水倒进去，好吃的冰汤圆就完成啦！
最后一步点击查看大图
大功告成，尽情享用吧！清凉一夏，怎么能少了冰汤圆呢！嘿嘿

小贴士

就像芋圆，糍粑冰粉，凉虾这些，都是我夏天最爱，配料其实可以按自己的喜好添加，就像我在云南吃的冰粉，还有加玫瑰的呢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-24

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