拿波里意面
拿波里意面终于拔草啦,话说拿波里意大利面的材料是火腿跟洋葱,时髦一点的店用蘑菇,然后一定要加青椒,算是日式风味的意面! 今天用到了意大利原装进口的欧丽薇兰的意面,此种意面采用意大利原产杜兰小麦制作,具有高密度、高蛋白和高筋度的特点,含有大量不易分解的碳水化合物,煮后Q弹爽滑,特别好吃!
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步骤1/11
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准备好需要的食材。
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步骤2/11
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把蘑菇和青椒冲洗净沥干水分,用刀把蘑菇和香肠切片,青椒和洋葱切丝。
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步骤3/11
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西红柿去皮后切碎。
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步骤4/11
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锅中倒入8毫升橄榄油烧微热,加入番茄碎、蕃茄酱、糖和盐,中小火炒至番茄碎融化、汤汁浓稠,盛出备用。
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步骤5/11
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锅中倒入适量的清水烧开,放入欧丽薇兰意大利面,加2克盐煮起。
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步骤6/11
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约煮10分钟至熟捞出备用。
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步骤7/11
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锅中倒8毫升橄榄油,烧至微热,加入蘑菇片、洋葱丝、青椒丝和黑胡椒,中小火炒软。
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步骤8/11
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接着加入香肠片翻炒片刻。
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步骤9/11
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放入意大利面和蕃茄酱翻炒均匀即可。
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步骤10/11
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成品图。
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最后一步
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成品图。
煮面放点盐是为了让水开得更快,面更加容易煮熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-24
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