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肉末土豆泥的做法

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肉末土豆泥

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孩子晚餐不想吃米饭想吃土豆，我在家琢磨着给他做了一份土豆泥。

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切墩(初级)

土豆 2个

、

姜葱适量

、

小米椒 1个

、

盐、油适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

瘦肉适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1、2个土豆去皮切片放入锅里蒸熟后，用勺子压碎成土豆泥，随自己喜好摆造型。2、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、白糖半勺、生粉1勺，搅拌均匀。3、瘦肉切片再剁成肉末，放调料腌制一下。锅里倒入适量油烧热后倒入小米椒与瘦肉炒熟，再把料汁倒入锅中拌均出锅后淋在土豆泥上，撒上葱花即可。
最后一步点击查看大图
肉末土豆泥与水煮生菜，孩儿的晚餐就是这么简单吃饱吃好了。

小贴士

土豆泥里也可适量加点盐调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-24

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