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绿豆百合汤的做法

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绿豆百合汤

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炎炎夏日，大伏第一天，气温已是36℃，给自己来碗冰凉绿豆百合汤，冰糖丝丝甜，淡淡的绿豆香，一碗下肚，清新亮，透心凉，倍儿爽……

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

绿豆 200克

、

新鲜百合 1颗

、

冰糖 1块

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材准备：绿豆、百合、冰糖
步骤2/10 点击查看大图
简单的食材
步骤3/10 点击查看大图
200克绿豆洗净。
步骤4/10 点击查看大图
新鲜百合1颗，掰开洗净。
步骤5/10 点击查看大图
高压锅适量水倒入绿豆。
步骤6/10 点击查看大图
绿豆煮出绿色汤汁时，放入冰糖，盖上高压锅盖，开锅后小火继续煮两分钟，关火至排完气揭开锅盖，绿豆开花而不脱皮。
步骤7/10 点击查看大图
放入百合，开锅后煮3-5分钟，不要盖高压锅盖⊙∀⊙！
步骤8/10 点击查看大图
百合煮至透明就
步骤9/10 点击查看大图
稍作装饰，搬个凳子等待美味^O^
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可以开动啦，凉了以后放冰箱冷藏半小时，清新凉，透心凉，倍儿爽⊙∀⊙！

小贴士

绿豆冰箱冷冻室保存，可以保持豆色碧绿、不出虫，绿豆煮的时候开花就行了，不要煮至脱皮，百合喜欢勉烂的多煮2分钟，不喜欢吃甜汤的可以不放冰糖，放凉后冰箱冷藏半小时，口感更佳，吃的时候滴点麻油也不错，炎炎夏日，去暑必备……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-24

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