芸豆海虾打卤面
百吃不厌的芸豆海虾打卤面，从小到大最爱吃的面条之一，而且做法超级简单呀，炎热的天气里能吃上一碗面条，真的是又营养又幸福的事情哟……
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步骤1/20
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先把所有的食材备齐。
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步骤2/20
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芸豆摘洗干净后切成小粒，胡萝卜切丁，葱姜片丝。
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步骤3/20
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把海虾去除虾线和虾须后洗净。
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步骤4/20
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猪肉洗净后，切成小块。
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步骤5/20
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锅烧热后，倒入花生油烧至八成熟时，加入猪肉大火快速翻炒片刻。
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步骤6/20
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看见猪肉块变色的时候，加入花椒粉。
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步骤7/20
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再倒入生抽调味调色。
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步骤8/20
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大火继续翻炒至猪肉断生时，爆香葱姜丝。
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步骤9/20
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这个时候加入芸豆和胡萝卜丁，大火继续翻炒至芸豆和胡萝卜丁断生变色。
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步骤10/20
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加入适量的盐调味。
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步骤11/20
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再倒入适量的清水，放入洗净的海虾。
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步骤12/20
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盖上锅盖大火烧开后，继续中火煮10分钟左右。
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步骤13/20
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看见锅中汤汁，变得越来越浓稠时。
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步骤14/20
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把提前用清水化开的淀粉，慢慢倒入锅中勾芡。
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步骤15/20
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加入鸡精增加口感。
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步骤16/20
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大火烧开后，淋上芝麻油，撒上香菜段即可关火。
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步骤17/20
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另起锅倒入适量的清水烧开后，放入新鲜碱面煮熟捞出后，过一下凉水。
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步骤18/20
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把过凉水的面条捞出放入碗底，上面浇上做好的卤即可享用了。
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步骤19/20
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鲜掉眉毛又营养丰富，好吃的不得了，宝贝一口气吃了一大碗。
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最后一步
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成品一
没有新鲜面条可以换成挂面和方便面都可以的哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-23
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