南乳黑椒高山土豆
大学的时候在云南,他们都喜欢把土豆叫洋芋,记得学校门口有一摊土豆特别好吃,用的就是高山土豆,炸得香香的,拌上酱汁,特别好吃,很是怀念!
21克
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202
千卡
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步骤1/10
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准备好材料,土豆用的是高山黄心小土豆。
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步骤2/10
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土豆削皮清洗干净
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步骤3/10
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蒸锅加水,放入土豆,蒸大概30分钟
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步骤4/10
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用筷子戳土豆中间,能轻松插入筷子即可
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步骤5/10
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用保鲜袋套住土豆,压扁
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步骤6/10
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压扁好的土豆
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步骤7/10
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起油锅,放少量盐,然后倒入土豆,小火慢煎
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步骤8/10
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煎至两面金黄
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步骤9/10
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淋入南乳➕酱油调好的酱汁,收干汁即可
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最后一步
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出锅的土豆,撒上炒香的白芝麻,黑胡椒碎~南乳配上土豆的味道特别赞哦!
1.蒸好的土豆,用一个保鲜袋套住,压扁不容易散形;
2.土豆煎的时候加点盐,会比较入味;
3.南乳本身就咸,所以不要加太多的盐和酱油哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-23
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