西红柿菌菇排骨汤
哪怕是炎炎夏日,还是阻挡不了爱喝热汤的那颗心。但是、普通排骨汤无非就是排骨单炖、或是与玉米、胡萝卜、冬瓜、山药之类的炖,不想喝!那就来道在夏日里喝起来清爽但又味道很鲜的排骨汤吧,绝对不加味精、鸡精也很鲜的排骨汤哦!
103克
98克
32克
1417
千卡
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步骤1/18
排骨用水浸泡1小时,每20分钟换一次水、继续浸泡。1小时到后用流水冲洗出血水,再接水泡5分钟、这时候你会发现泡排骨的水已经很干净、无血水渗出。( 这样做的目的是为了让汤更清爽、浮沫少、口感好。)
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步骤2/18
在空余的时间里整理好辅料:1、半根大葱清洗干净、切成两段(千万不要切成很多段,为了菜品清爽)2、大蒜瓣(大蒜瓣不要拍碎,要一颗一颗剥出来。为了让汤清爽、不浑浊。)3、老姜洗净,切片。
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步骤3/18
在空余的时间里整理好辅料:4、小葱洗干净,切成葱花备用。
展开全部18个步骤
发布于 2019-07-23
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