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桂花红烧肉的做法

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桂花红烧肉

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家乐桂花红烧酱真的是神器，这种不用动脑就能做出大师级别的菜品，真有点上瘾。上次做的鸡翅得到家人一致好评，儿子吸着手指吃光了，让我成就感满满的。今天老公出差，晚饭只有和儿子两个人，懒得去买菜，冰箱正好有一点肉，看着包装袋上的红烧肉突然有了灵感，就是它了！！软糯糯的红烧肉，再把米饭拌上汤汁就是一份可口的卤肉饭，简单又美味，我也太聪明了吧！O(∩_∩)O

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉 200g

、

家乐桂花红烧酱 70g

、

柠檬几滴

、

料酒适量

、

生姜两片

、

桂花适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先来一张大合照，所需的食材非常简单，重点是桂花红烧酱！
步骤2/13 点击查看大图
把五花肉洗净，切成如图大小，当然也可以按你自己喜欢的来。
步骤3/13 点击查看大图
挤上几滴柠檬，抓匀。（柠檬可以去腥，杀菌，也可以让肉质更好。）
步骤4/13 点击查看大图
在清水中放两片生姜，加适量料酒，把五花肉焯水。
步骤5/13 点击查看大图
水开后，捞出浮沫。
步骤6/13 点击查看大图
锅内少油，把五花肉煎至两面金黄。
步骤7/13 点击查看大图
五花肉会熬出很多油，这里我会选择去除部分油脂。
步骤8/13 点击查看大图
倒入家乐桂花红烧酱，翻炒均匀。
步骤9/13 点击查看大图
加入没过食材的开水。
步骤10/13 点击查看大图
水烧开后，转小火慢炖40分钟（炖煮时间按肉的大小决定）
步骤11/13 点击查看大图
诱人吗？来吃吧！！
步骤12/13 点击查看大图
拌饭好吃~
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再来一张！

小贴士

酱料微甜，适合喜欢偏甜口的小伙伴，如果觉得太甜，在最后可以加盐调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-23

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