糖醋带鱼
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21克
77克
54克
612
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
带鱼
400克
、
姜片
4片
、
葱白
2根
、
淀粉
适量
、
盐
少许
、
水
一碗
、
白糖
2汤勺
、
香醋
30毫升
、
生抽
15毫升
、
料酒
15毫升
、
白胡椒粉
少许
、
盐
少许
、
八角
1个
烹饪步骤
-
步骤1/11
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4片姜和2根葱白都切丝,一半用来腌制带鱼,一半用来炝锅。
-
步骤2/11
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带鱼切段,去内脏洗净,腹内的黑膜一定要摘干净,那是最腥的地方。切好的葱姜丝取一半放入带鱼中,再倒入一汤勺料酒腌制30分钟。
-
步骤3/11
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腌好的带鱼段控掉水份,均匀的裹上一层淀粉。不要裹太厚,多余的淀粉要抖掉。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-07-22
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