生日蛋糕
一款简单的水果蛋糕,配方是8寸的。
291克
88克
186克
3091
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/13
点击查看大图
牛奶与玉米油混合搅拌至乳化。
-
步骤2/13
点击查看大图
筛入低筋面粉和玉米淀粉Z字形搅拌均匀。
-
步骤3/13
点击查看大图
搅拌至无干粉。
-
步骤4/13
点击查看大图
加入蛋黄Z字形搅拌均匀。
-
步骤5/13
点击查看大图
蛋白分三次加入细砂糖打发至尖角。
-
步骤6/13
点击查看大图
取三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
-
步骤7/13
点击查看大图
再与剩下的三分之二蛋白糊翻拌均匀。
-
步骤8/13
点击查看大图
倒入模具里,震几下。震出大气泡。烤箱130度预热10分钟后放入烤55分钟。
-
步骤9/13
点击查看大图
出炉倒扣彻底凉透脱模。 每个切2片。
-
步骤10/13
点击查看大图
200克淡奶油加糖粉16克先打发做夹层(夹层的奶油打的硬一点)留下一部分用在表面挤花。
-
步骤11/13
点击查看大图
再打发300克淡奶油加糖粉24克打到7-8分发,抹好面。
-
步骤12/13
点击查看大图
在蛋糕表面挤上小星星给表面摆放的水果分出整齐的格
-
最后一步
点击查看大图
再摆上喜欢的水果就OK了。
每台烤箱脾气不同,烘烤温度和时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-22
生日蛋糕的其他做法
生日蛋糕的相关分类
生日蛋糕的相关推荐
-
超简单|爆炒鱿鱼,我可以吃三碗饭
226333人看过 -
简单好吃省事的冰皮月饼
186144人看过 -
看一遍就学会的雪花酥/牛轧糖
181708人看过 -
#美味开学季#糯叽叽芋泥冰皮月饼
194964人看过 -
椰蓉南瓜牛奶小方
404131人看过 -
生日蛋糕
36618人看过 -
风靡街头的小吃——原味鸡蛋仔
1903642人看过 -
手指饼干
1615779人看过 -
#本周热榜#超简单✨补气血的五红汤
160451人看过 -
台式传统凤梨酥(吕昇达)老师的配方
7003105人看过 -
鱼丸香香冬瓜汤
140274人看过 -
手抓饼早餐包
782180人看过