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红烧猪蹄的做法

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红烧猪蹄

浏览 132.3万 · 收藏 1.1万 · 学做 5

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不加一滴水，跟着向往的生活里黄老师学做红烧猪蹄，懒人电饭锅一锅出，简单又美味

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

郫县豆瓣酱 30克

、

生抽 28克

、

啤酒 1罐

、

冰糖 8颗

、

姜 2片

、

葱 3段

、

蒜 3瓣

、

花椒 20粒

、

猪脚 1个

、

鸡爪适量

、

鹌鹑蛋 300克

、

小葱 1颗

、

耗油 1勺

、

老抽 1小勺

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
鸡爪洗净，剪去指甲
步骤2/18 点击查看大图
冷水加姜片汆水
步骤3/18 点击查看大图
猪蹄汆水
步骤4/18 点击查看大图
捞出洗净
步骤5/18 点击查看大图
所有材料放入电饭锅
步骤6/18 点击查看大图
准备姜片，冰糖，花椒，小葱
步骤7/18 点击查看大图
倒入所有材料，加一勺豆瓣酱
步骤8/18 点击查看大图
一小勺老抽
步骤9/18 点击查看大图
一勺生抽
步骤10/18 点击查看大图
一勺耗油
步骤11/18 点击查看大图
一罐啤酒
步骤12/18 点击查看大图
按煮饭键开始煮
步骤13/18 点击查看大图
煮好倒入锅内收汁
步骤14/18 点击查看大图
肥而不腻
步骤15/18 点击查看大图
满满胶原蛋白
步骤16/18 点击查看大图
好吃
步骤17/18 点击查看大图
诱人
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来一块

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-21

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