老冰棍
炎炎的夏日，来一根，特别解暑，透心凉 这款冰棍是有冰渣的哦
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步骤1/14
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先称出糯米粉的用量(我用的ACA北美电器电子秤，挺精准的，仅供参考)
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步骤2/14
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称出奶粉量
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步骤3/14
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和糖量
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步骤4/14
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盆里倒入800ML的清水，放炉上小火加热到差不多50度
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步骤5/14
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倒一点热水出来另外一个碗里，加入糯米粉，搅拌均匀
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步骤6/14
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再倒入一半的奶粉
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步骤7/14
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搅拌均匀
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步骤8/14
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盆里的水加入糖，继续小火加热，直到糖融化
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步骤9/14
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再把刚才拌匀的糯米粉水倒入到盆里
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步骤10/14
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另一半奶粉也倒进去
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步骤11/14
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搅拌均匀
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步骤12/14
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要边煮边搅拌，避免糊底，煮到水开冒泡就可以关火，晾凉了(晾凉的时候要时不时搅一下，要不然表层会结奶层)
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步骤13/14
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把已经晾凉的糯米奶粉水倒入模具中，插上棍子，送入冰箱，冷冻七八个小时，就可以吃了
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最后一步
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成品图
煮的时候一定要时不时搅拌，避免糊底
晾凉的时候也要时不时的搅拌一下，避免结奶层
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-21
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