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简单一锅出——肉燥窝蛋饭的做法

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简单一锅出——肉燥窝蛋饭

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简单一锅出。天气热了，不想在厨房待太长时间，致力于开发，又简单又省力，还好吃的饭。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉 100g

、

小葱少许

、

生姜 2片

、

生抽 15ml

、

老抽 5ml

、

蚝油 10ml

、

橄榄油 15ml

、

盐 1g

、

九阳轻养大米一罐（208g）

、

水一罐（约200g）

、

花生油 30g

、

鸡蛋 1个

、

青菜 4棵

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
材料集合
步骤2/12 点击查看大图
九阳轻养大米一罐儿放入电饭锅中，用罐儿接等量的水放入锅中。
步骤3/12 点击查看大图
设置煮饭。
步骤4/12 点击查看大图
里脊肉切小块，放入绞肉机。
步骤5/12 点击查看大图
用一档，按几下打成肉末。
步骤6/12 点击查看大图
小葱切碎，姜切末，加入老抽，生抽，盐，耗油，橄榄油，搅拌均匀，腌制十分钟。
步骤7/12 点击查看大图
冷锅放油，腌制好的肉末放入锅中。
步骤8/12 点击查看大图
将肉末翻炒至变色。
步骤9/12 点击查看大图
蒸饭余五分钟的时候，将炒好的肉沫放入锅中，米饭上面。中间打入一个鸡蛋。
步骤10/12 点击查看大图
青菜焯水一分钟。
步骤11/12 点击查看大图
摆放在肉沫上面，再蒸两分钟。
最后一步点击查看大图
我喜欢番茄酱。挤了点儿番茄酱在上面，开吃啦。

小贴士

简简单单一锅出，有肉有菜有鸡蛋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-21

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