蒜蓉烤花蛤虾
炎炎夏日来临,开着空调,吃着烤好的花蛤虾,看着剧,再配一杯冰饮,简直了……爽啊!
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步骤1/12
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花蛤清洗干净,水烧开,加入盐,下花蛤,大概2分钟,花蛤基本都开口了,挑出小部分坏的
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步骤2/12
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捞出备用
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步骤3/12
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虾洗干净,开背去虾线
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步骤4/12
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加入姜,蒜片,盐,糖,蒸鱼鼓油,料酒腌制30分钟
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步骤5/12
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锅内倒入油,油烧热加入蒜泥
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步骤6/12
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煸出蒜香
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步骤7/12
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倒入碗中备用,喜欢辣的可以在煸炒中加入红椒,烤箱200度预热
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步骤8/12
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烤盘铺好锡纸,倒入花蛤,摆好虾,背朝上放置,再在虾背上码好蒜泥,我因为蒜泥剁少了,所以在花蛤和虾表面又淋了点蒸鱼鼓油
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步骤9/12
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烤箱中层,200度烤了15分钟
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步骤10/12
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出锅啦!
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步骤11/12
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摆盘拍照,唯一缺陷,家里没有葱……表面再撒点葱花就更完美啦!
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最后一步
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吃的很爽啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-21
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