烤胡萝卜片
胡萝卜是根类蔬菜,肉质鲜红清甜,目前市面上出售的胡萝卜有红色和黄色两种。由于胡萝卜对人体有多种保健作用,因此被誉为“小人参 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及膳食纤维等,几乎可以与多种富含维生素的保健药品媲美
0克
2克
22克
48
千卡
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步骤1/8
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胡萝卜洗干净,切薄片,越薄越脆(我是用刮皮刀刮的)
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步骤2/8
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放入盆中,加入10g糖和50g清水,开中火
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步骤3/8
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煮至沸腾2分钟后关火(让胡萝卜吸收糖水,成品更清甜)
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步骤4/8
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捞在漏网上,沥干水份
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步骤5/8
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在平铺在铺了油纸的烤盘里(不要用锡纸哦)
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步骤6/8
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送入预热好的烤箱,120度50分钟,中途翻下面
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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近照,口感超清甜
胡萝卜切的厚度不同,相对烤的时间也会有所增减,时间和温度只是建议,请以自家烤箱温度为准,自行调整,我用的是ACA北美电器烤箱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-21
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