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土鸡汤的做法

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土鸡汤

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周末了，熬个汤犒劳下自己和家人。

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1小时以上 | 配菜(中级)

土鸡(母鸡) 600g

、

生姜

、

小葱

、

大蒜

、

料酒

、

鸡精

、

盐

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将生姜切片，大蒜备好。小葱洗净后，一部分切成丁，一部分拔成较长的条。
步骤2/9 点击查看大图
鸡块用冷水洗净后，加入料酒，浸泡5-10分钟。
步骤3/9 点击查看大图
锅中加入冷水，用筷子把鸡块夹到锅中。
步骤4/9 点击查看大图
水烧开后，将鸡块捞出来。用冷水再冲一次鸡块，鸡块洗干净备用。
步骤5/9 点击查看大图
将配料放入电饭煲，然后加入鸡块，加凉水，加到米饭处的高度。
步骤6/9 点击查看大图
加水后如图。
步骤7/9 点击查看大图
按煲汤预约2-4小时即可。
步骤8/9 点击查看大图
煲好后加入葱，盐，鸡精。
最后一步点击查看大图
可以美美的享受美味鸡汤了~

小贴士

如果纯喝鸡汤，就少加点盐哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-20

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