原味贝果
减脂减肥必备,口感瓷实,如果觉得单调可以夹各种酱料,搭配牛油果等等。。。
9克
64克
447克
1810
千卡
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步骤1/18
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所有材料放进揉面桶,低速揉面
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步骤2/18
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揉到无干粉,转快速
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步骤3/18
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揉成光滑面团,拿出来
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步骤4/18
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分成10分,大概83克左右,然后,盖保鲜膜放入冰箱松弛20分钟
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步骤5/18
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擀成牛舌状
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步骤6/18
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横向三分之一叠起来
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步骤7/18
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在从三分之一叠一次,成细长条
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步骤8/18
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然后对折,捏紧收口,搓成均匀的长条
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步骤9/18
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一头搓成尖一点的,另一头正常搓,然后用擀面杖压一下
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步骤10/18
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细的一头压到擀面杖压好的空洞里面
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步骤11/18
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用手捏紧,收口
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步骤12/18
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返过来放置
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步骤13/18
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温暖出发酵40分钟左右
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步骤14/18
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发酵好的样子
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步骤15/18
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水加糖煮沸腾,加入贝果,正反面分别煮30秒左右,起皱就可以了
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步骤16/18
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捞出来,控干水份
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步骤17/18
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烤箱预热200°,烤25分钟
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最后一步
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烤箱温度根据自己烤箱的脾气自己定
收口一定要捏紧,都有容易涨开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-20
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