抹茶杏仁饼干
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步骤1/16
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黄油用aca电子秤称好室温软化
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步骤2/16
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糖粉称好
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步骤3/16
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糖粉和软化好的黄油混合，用刮刀简单搅拌
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步骤4/16
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用打蛋器把黄油和糖粉打均匀即可，不需要打发
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步骤5/16
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加入蛋液继续打均匀之后，放一旁备用
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步骤6/16
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面粉称好
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步骤7/16
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抹茶粉称好
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步骤8/16
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抹茶和面粉用手抽搅拌均匀
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步骤9/16
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搅拌好的面粉，筛入黄油
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步骤10/16
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用刮刀大致搅拌一下
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步骤11/16
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加入杏仁片
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步骤12/16
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搅拌均匀
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步骤13/16
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倒保鲜膜上面，整形，然后冷冻2个小时以上
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步骤14/16
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冷冻好之后拿出来
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步骤15/16
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切成大概4-5毫米左右的片
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最后一步
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烤箱130度预热10分钟，烤30分钟出炉
注意，抹茶容易氧化掉色，一定要低温慢烤，颜色才会好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-20
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