辣椒酱
辣椒，原产于中拉丁美洲热带地区，现在世界各国普遍栽培。其维生素C含量居蔬菜之首位，维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。不仅能够刺激食欲，还能温胃驱寒，对于消化不良也有很好的治疗效果～这个辣椒是酸酸辣辣的味道，拌面，焖猪脚，炒菜，都超级无敌下饭～
-
步骤1/9
点击查看大图
小米辣洗干净～
-
步骤2/9
点击查看大图
晒到水分干就可以了，一定要晒干，有水分会腌不成功的
-
步骤3/9
点击查看大图
把辣椒蒂折掉～
-
步骤4/9
点击查看大图
蒜米把皮给剥了～
-
步骤5/9
点击查看大图
辣椒剁碎，我这个是用搅拌机搅的，其实用手剁是比较好的，懒，哈哈
-
步骤6/9
点击查看大图
蒜米也是一样的，剁碎，我这里也是用搅拌机搅的，哈哈
-
步骤7/9
点击查看大图
混合搅拌，放盐
-
步骤8/9
点击查看大图
再放酒，搅拌均匀，我用这个牌子，别的也可以
-
最后一步
点击查看大图
做好装进瓶子，密封半个月就有酸味了，越久越酸～
第一是辣椒水分要嗮干
第二装辣椒的瓶子要洗干净，不能有水分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-20
辣椒酱的其他做法
辣椒酱的相关分类
辣椒酱的相关推荐
-
辣椒酱
34009人看过 -
辣椒酱
106254人看过 -
#精致一人食#辣椒酱
129727人看过 -
辣椒酱
56617人看过 -
辣椒酱
121006人看过 -
辣椒酱
18248人看过 -
小米辣椒酱
317497人看过 -
辣椒酱
77973人看过 -
东北蒜蓉辣椒酱（无油版）
155244人看过 -
砂锅腊肠煲仔饭
1312978人看过 -
#换着花样吃早餐#皮蛋瘦肉粥（超简单电饭煲皮蛋瘦肉粥）
2923721人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5056820人看过
