莴笋头炒鸡丁
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步骤1/6
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鸡胸肉切丁,加一勺料酒一勺生抽,腌10分钟。
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步骤2/6
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莴笋头切丁备用
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步骤3/6
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热锅下油,放入鸡丁翻炒。(因为油烧辣后下菜,油会噼里啪啦乱跳,所以我一般选择热锅冷油下菜)
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步骤4/6
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炒至鸡肉变色,下莴笋头继续翻炒。
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步骤5/6
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加入适量蚝油、生抽、芝麻油、葱姜蒜粉继续翻炒均匀,盖上锅盖,焖2-3分钟。
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最后一步
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加入适量盐、鸡精,翻炒均匀,出锅装盘。
小朋友很喜欢的一道菜,鸡胸肉鲜嫩,比较容易咀嚼吞咽,口味清单,适合不吃辣椒的小朋友。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-20
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