落苏夹肉
落苏是茄子的另一个名字,夏季要多吃茄子,它不仅能清热解暑还能对抗衰老。
140克
27克
62克
1580
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
五花肉剁碎加入葱姜末、一个鸡蛋、适量调料拌匀备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
茄子对半切开再斜刀切数段(不能切断)
-
步骤3/8
点击查看大图
将调好味的肉末塞进茄子的缝隙中。
-
步骤4/8
点击查看大图
100克油烧热将塞好肉的茄子放油里煎至两面金黄,捞出备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
青红椒、洋葱切小丁,备用
-
步骤6/8
点击查看大图
锅中留少许油放入青红椒、洋葱翻炒。
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入适量蚝油生抽盐调味加水,放入茄子焖烧3~5分钟
-
最后一步
点击查看大图
先把茄子盛出来放盘子里,锅中料汁加入水淀粉勾芡,浇到茄子上即可。
塞肉的时候要多塞一些,口感更好,煎茄子时要中火,不然底部会糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-20
落苏夹肉的其他做法
落苏夹肉的相关分类
落苏夹肉的相关推荐
-
东北酸菜粉条炖脊骨
67160人看过 -
蜜汁夹沙肉
27301人看过 -
温暖系 | 「鲜肉馄饨」
20259人看过 -
#一周减脂不重样#土豆丝炒韭菜
126346人看过 -
肉炒芹菜土豆丝
473616人看过 -
烤箱版烤茄子
9214182人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食记#酸菜粉条
132839人看过 -
花开茄子夹肉
238728人看过 -
茄子没夹肉~
79118人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#酸菜粉条炒肉丝,酸辣开胃!
84608人看过 -
#时令蔬菜最养人#芹菜炒肉
94715人看过 -
茄子夹肉馅
238685人看过