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京味儿甜八宝素什锦

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大妮儿妮儿

夏日清爽小菜—京味儿甜八宝素什锦～绝对北京稻香村的规制～哈哈～超级简单哟～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
烤麸：
、
新良面筋粉 200g
、
干酵母 2g
、
水 200g
、
素什锦：
、
花菇 6个
、
口蘑 6个
、
真空冬笋 1块
、
去皮马蹄 8个
、
干黄花 1小把
、
干香菇 5朵
、
泡发木耳 1小把
、
面筋球 10个
、
鲜花生米 1小把
、
姜片 5片
、
八角 3个
、
干辣椒 2个
、
香叶 2片
、
鲜味酱油 5大勺
、
老抽 3大勺
、
冰糖 10粒
、
蚝油 2大勺
、
盐 2茶匙
、
糖 1大勺
、
香油 少许
烹饪步骤
小贴士

1.烤麸买现成的也可以，但是自己做的口感好，筋道 2.马蹄不好买的话盒马有去好皮速冻的，或者某宝也可以搜速冻马蹄。 3.口蘑和鲜花菇建议整颗放进去炖，熟了以后会很小，切的话就太小看不到了[允悲][允悲] 4.因为要用泡香菇的水去炖，所以泡香菇的时候要多加水。 5.我喜欢吃甜的，所以是偏甜口儿的，大家自己按自己口味调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-20

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