蝴蝶馒头
因为宝宝喜欢吃馒头~我就变着花样的给她做各种各样的馒头~~爱宝宝~就愿意变着花样的喂的她开开心心~~
25克
39克
240克
1281
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/14
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原材料
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步骤2/14
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和白面面团：3克酵母，3克泡打粉，10克油，10克糖，加入110克温水里搅匀再放到200克面粉里，揉成面团，盖盖醒发40分钟。
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步骤3/14
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紫米面面团：3克酵母，3克泡打粉，10克油，10克糖，加入120克（紫米面是粗粮比较吸水，因此多放10克）温水里搅匀再放到事先搅好的混合面里（90克白面＋60克紫米面），揉成紫面团，盖盖醒发40分钟。
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步骤4/14
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准备分别醒发的面团儿~~千万别放在一起~有可能会粘连
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步骤5/14
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先将醒发好的白面团擀开~
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步骤6/14
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擀成大圆饼
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步骤7/14
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再将紫米面团也擀开，比白面饼稍微小一圈，叠放在一起~卷成面卷~
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步骤8/14
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切成大小均匀的面卷~
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步骤9/14
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两个一组~用筷子夹成蝴蝶型~
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步骤10/14
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中间点缀上一颗小枣~再二次醒发10分钟
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步骤11/14
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蒸锅篦子上刷油~
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步骤12/14
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将蝴蝶码放好~冷水开始蒸，开锅十五分钟~关火~等2分钟后再掀锅盖~
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步骤13/14
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完成~
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最后一步
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宝宝喜欢的蝴蝶馒头~~
紫米面里要加白面，用水量因为紫米面是粗粮要稍微多一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-20
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