家庭版土豆大葱汤
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这道浓汤在法语中叫做“Vichyssoise”,但是跟维系(Vichy)这个地方却是毫无关系,它是一名厨师为招待突然造访的朋友所发明的。汤制作起来很简单,只需要一个全能的食物料理机就行,食材也都是家庭常用的食材,偶尔招待客人或者自己胃口不好,只想喝一点暖胃的食物,它都是不错的选择。
营养分析
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85克
14克
22克
520
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
土豆
1个
、
大葱
1根
、
白葡萄酒
50ml
、
清水/鸡汤
400ml
、
黄油
15g
、
淡奶油
30ml
、
培根
1片
、
盐
5g
、
黑胡椒
3g
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备食材:土豆1个、大葱1根、白葡萄酒30ml、清水/鸡汤400ml、黄油10g、淡奶油30ml、培根1片、盐5g、黑胡椒碎3g。
-
步骤2/9
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大葱和土豆冲洗干净,沥干水分,分别切成大葱滚刀段和土豆小块,备用。
-
步骤3/9
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中火烧热锅中的黄油,待其完全融化后,放入大葱炒香。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-07-20
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