樱桃奶油盒子
喜欢盒子蛋糕，出门带着特别方便。此配方可以做这样的盒子8盒。
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步骤1/12
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玉米油和水混合搅拌至乳化。
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步骤2/12
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筛入低筋面粉用手动打蛋器画'Z'字形搅拌均匀。
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步骤3/12
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加入蛋黄同样画'Z'字形搅拌均匀。
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步骤4/12
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蛋白加几滴白醋，分三次加入细砂糖打发至大弯勾。
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步骤5/12
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取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
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步骤6/12
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再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀。
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步骤7/12
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把蛋糕糊倒入阳晨12寸烤盘中，震几下，把大气泡震出来。烤箱180度预热10分钟后放入，烤箱内实际温度165度烤22分钟左右。
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步骤8/12
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蛋糕出炉放凉，用盒子量一下大小，然后切成与模具同样大的块。
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步骤9/12
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把蛋糕片放进盒子里
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步骤10/12
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先抹一层奶油。
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步骤11/12
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用裱花嘴挤上一层花纹。
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最后一步
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把樱桃摆在上面装饰一下就可以了。
1、不同品牌的面粉吸水量也不同，配方里牛奶的量可适当调整。
2、每个烤箱的脾气不同，温度和时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-20
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