泰式甜辣酱烤鸭翅根
这个夏天感觉天气真的热出了新高度，动一下就汗流浃背的，就想整天待在空调房里。但是总得吃饭啊！这种高温天气还得待在厨房里真的感觉痛不欲生的呐，特别是还没有空调的厨房，油烟、闷热各种难受。让人恨不得永远不要进入厨房这方寸之地 。 所以每天做菜都尽量用烤箱做，省得弄一顿饭感觉做了一个免费桑拿一样。
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步骤1/8
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把新鲜的鸭翅根洗净，将油脂太多的皮切掉。
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步骤2/8
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蒜头去皮切碎。
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步骤3/8
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将鸭翅根放入碗内，放入蒜末，倒入两大勺泰式甜辣酱，一勺蚝油核橄榄油。
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步骤4/8
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拌匀后腌制两个小时左右（如果没有时间的话稍微腌制一下就开烤也是可以的，中途取出翻面再刷一下酱汁）。
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步骤5/8
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将腌制好的鸭翅根摆在垫了油纸的烤盘上（大家一定感觉奇怪，为啥每次都强调垫了油纸的烤盘，其实不垫油纸也完全没有问题，只是我为了方便清理）。
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步骤6/8
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放入提前预热的烤箱里，中层上下火200度烤20～25分钟，中途取出翻面。
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步骤7/8
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出炉啦，颜色非常漂亮哦！
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最后一步
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装碟开吃吧！
1、如果前一天就将材料准备好的话，其实实际用的时间并不多的。
2、温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱的实际情况进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-19
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