杂豆松仁沙拉配苹果西柚汁
每天做一个早餐女王。北京这几天闷热无比，昨天从地铁出来，从地铁到家，只在外面走了半个小时，进家门后已然汗流浃背。今日早起，做了一道杂豆松仁沙拉，配上苹果西柚汁，也算为自己降降火气。色彩鲜艳、口感惊艳的杂豆松仁沙拉，味道果然非同一般。
19克
18克
74克
460
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/11
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准备食材：白芸豆50g、红芸豆50g、松子30g、小番茄5颗、芝麻菜30g、苹果1个、西柚1个、盐5g、黑胡椒5g、橄榄油5ml、法式芥末酱5g。
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步骤2/11
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白芸豆、红芸豆清洗干净，放在清水里浸泡一晚。
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步骤3/11
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高压锅里加水，放进浸泡好的白芸豆、红芸豆，调到煮豆档，将芸豆煮熟。
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步骤4/11
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松子剥皮，取出松仁，待用。
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步骤5/11
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煮熟的芸豆捞出，沥干水分，放入沙拉碗里，加入松仁。芝麻菜洗净，撕成小片，放进沙拉碗里。
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步骤6/11
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小番茄洗净，切成小块。
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步骤7/11
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番茄放到沙拉碗里，调入盐、黑胡椒碎、橄榄油、法式芥末酱，制成杂豆松仁沙拉。
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步骤8/11
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苹果洗净，切成小块，放入榨汁机里，榨出苹果汁。
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步骤9/11
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西柚剥皮切成块，放入果汁中，倒入苹果汁，搅成苹果西柚汁。
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步骤10/11
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搅好的果汁倒入果汁杯里。
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最后一步
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配上餐具，变身亮丽的早餐CP组合。
芸豆切记提前一晚泡好。沙拉汁根据自己喜好调味，个人觉得蘑菇汁也许更好。嫌苦的话，苹果西柚汁里可以加适量蜂蜜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-19
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