颜值绝对吸引,口感回味长久——松仁玉米炒青豆
要说东北深山里的珍宝,必须得提到松仁,也就是松子,独特的地理位置,加之气候和阳光照射的影响,成就了营养丰富、口感醇香的东北大松子,毫不夸张的说,咀嚼过一粒松子之后,满口的余香还可以回味很久,许多人吃松子上瘾,就算它所含蛋白质和脂肪油脂特别高也无所畏惧,幸好现在松子的价格也超高,品质好的每斤价格都过百元,要不然还真控制不住这些“松子控” 虽然蛋白质和油脂比较高,但是松子中所含的磷脂和钙、磷、铁等微量元素还都是对人非常有益的成分,可以起到提高免疫力,保护细胞膜和降低血脂等功效。 再说玉米,也是黑土地上绝对主流的农作物,秋季在农村的公路两边,到处都能看到密直翠绿的玉米地,沉甸甸的玉米是对农民辛苦劳作的最好回报,东北玉米个大饱满,玉米粒又黏又香,直接煮着吃,或者磨成大碴子做粥、做成玉米面大饼子,都是纯朴又营养丰富的美食 当松仁遇见玉米,于是成就了东北的这道名菜,对“香”的属性情有独钟?这道菜绝对可以满足你的期望,松仁不需要太多,只要点缀到玉米粒中,两者碰撞后所释放出来的味道会令人欲罢不能。为了再增加一点视觉上的美感,我又放了一些青豆,这回色香味都全了,还有什么是一顿松仁玉米青豆解决不了的事呢?不行就再来一顿!
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步骤1/6
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将玉米粒煮熟
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步骤2/6
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胡萝卜切丁,切葱花
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步骤3/6
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再将青豆煮熟
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步骤4/6
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将松仁焙熟
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步骤5/6
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起锅热油,下入胡萝卜丁煸炒,继续放入玉米粒、青豆和葱碎
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最后一步
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加入糖、盐等调料,最后点缀进松仁简单翻炒出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-19
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