豆腐脑儿
从小到大就爱吃这一口，可是家附近没有卖这个的，索性自己研究研究做一道，终于成功了，特别开心，分享是美德啊
24克
53克
51克
585
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
-
步骤1/13
点击查看大图
黄豆称好
-
步骤2/13
点击查看大图
黄豆清洗干净用冷水泡20个小时
-
步骤3/13
点击查看大图
秤出来1200克的矿泉水
-
步骤4/13
点击查看大图
矿泉水加入泡好的豆子，放进料理机，打3-4分钟，根据自己料理机情况决定时间，磨成豆浆，如果料理机装不了1200克水，可以分次打，打好的豆浆用滤网过滤出来豆浆
-
步骤5/13
点击查看大图
过滤好的豆渣，不要扔，把它装起来，冰箱冷冻上，改天教你们做一份炒豆渣
-
步骤6/13
点击查看大图
过滤好的豆浆倒入无水无油的锅里，中火煮开，同时用铲子不停的搅拌，防止糊底
-
步骤7/13
点击查看大图
把葡萄糖内脂用30克水化开备用
-
步骤8/13
点击查看大图
豆浆不停的搅拌，注意，一定要不停的搅拌
-
步骤9/13
点击查看大图
煮开之后，在继续煮5-6分钟，这期间仍然不停的搅拌
-
步骤10/13
点击查看大图
事先准备好的容器，倒入融化好的葡萄糖内脂，在倒入煮好的豆浆
-
步骤11/13
点击查看大图
盖上盖子焖20分钟，豆腐脑儿就做好了
-
步骤12/13
点击查看大图
自己调一点适合自己口味的卤放进去
-
最后一步
点击查看大图
是不是特别美味~
注意，重要的事情说三遍，煮豆浆的时候一定要不停的搅拌，防止糊底，而且，煮开之后必须继续煮5分钟以上，确保豆浆煮开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-19
豆腐脑儿的相关分类
豆腐脑儿的相关推荐
-
#养生打卡#圆白菜炒饼
131142人看过 -
西红柿鸡蛋面
9105153人看过 -
太原老豆腐（豆腐脑）
137840人看过 -
家庭烤鸽子（烤箱版）
38722人看过 -
自制嫩滑豆腐脑
4399213人看过 -
#营养小食光#香辣意面，美味快手西餐的烹调秘诀
261116人看过 -
#以美食的名义说爱她#茄子肉丁打卤面
102049人看过 -
『玲小厨』鼓汁蒸排骨
43499人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#卷心菜炒肉丝胡萝卜#圆白菜
162805人看过 -
【无油】蜜汁烤鸽子
23827人看过 -
#夏日开胃餐#西红柿鸡蛋打卤面
337910人看过 -
黄豆变身记（豆浆、腐竹、豆腐脑、豆腐一锅出）
145396人看过
