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煎鸡块的做法

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煎鸡块

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鸡胸肉一块

、

料酒一勺

、

蛋清 1个

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

面粉适量

、

玉米油少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好一块鸡胸肉，洗干净
步骤2/13 点击查看大图
切成块
步骤3/13 点击查看大图
放入破壁机的杯体里，再加入料酒和蛋清
步骤4/13 点击查看大图
把杯体放在ACA北美电器破壁机的主机上，接通电源，按绞肉功能键，进行搅打
步骤5/13 点击查看大图
搅打好的鸡肉泥，是很细腻的
步骤6/13 点击查看大图
把鸡肉泥放入碗中，加入盐和胡椒粉
步骤7/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤8/13 点击查看大图
盆里倒入适量的面粉或面包糠
步骤9/13 点击查看大图
带上一次性手套，抓取适量鸡肉泥在手心里，拍成圆形
步骤10/13 点击查看大图
放入面粉里裹上一层面粉
步骤11/13 点击查看大图
不粘锅里放点玉米油，小火烧热后，放入裹上面粉的鸡肉泥块，煎制两面金黄即可
步骤12/13 点击查看大图
近照
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-19

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