红豆大福
“红豆生南国，春来发几枝”夏天到了，也是吃豆豆的季节。红豆，吃了可以美容养颜，排毒，做成甜品小孩子尤为喜欢。自己在家里做大福，无添加吃的也放心。
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步骤1/15
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红豆泡水2个小时
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步骤2/15
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然后放进炖锅里炖2小时
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步骤3/15
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煮得非常软的红豆压成泥，搅拌机搅成泥也可以
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步骤4/15
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然后添加蜂蜜和白砂糖混合备用
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步骤5/15
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糯米粉到不粘锅里小火炒熟
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步骤6/15
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放在一旁备用
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步骤7/15
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玉接下来做皮，糯米粉，玉米淀粉，白砂糖混合，再倒牛奶搅拌成糊
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步骤8/15
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过滤两遍，这样蒸出来的皮很细腻
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步骤9/15
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上锅蒸30分钟，蒸到牙签插进去不会粘出糊来就OK
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步骤10/15
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锅里倒油，开小火，把刚才的红豆沙炒一下
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步骤11/15
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炒完再捏成小团
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步骤12/15
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把蒸好的皮揪一小块，手上可以抹些油防滑
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步骤13/15
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再包上豆沙馅
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步骤14/15
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收口
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最后一步
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放在纸杯中完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-18
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