泡子姜(生抽+醋)
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奶奶喜欢吃泡子姜,真正开始对子姜有感觉是吃寿司时配的泡子姜片,日式通常是用白醋,泡出来有点带粉色! 家里有一大瓶黑醋和生抽,那就创新下,看看味道怎么样!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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子姜洗干净,凉干,
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步骤2/4
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切片或者滚刀块,随意,个人喜欢,不要整个放进去就好了!
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步骤3/4
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玻璃罐是昨晚洗干净凉干,把所有食材放进去密封放冷藏!
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最后一步
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这是泡了三天后的,一点点姜辣,综合大蒜的味道,直接下饭或者炒菜都可以!喜欢颜色好看那就用白醋泡!粉嫩粉嫩!也是很不错的!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-18
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