马苏里拉芝士焗年糕
年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。 年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
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这个超市就有现成的
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掰开一小块一小块
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水将砂糖化开搅拌均匀
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锅里放少许油将年糕炒软，再加入糖水，少量多次加入
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待糖水全部用完，年糕也已经很软了，再将桂花加入增香
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这样桂花年糕炒好了，装盘！一样可以开吃了，但我要做芝士焗的，就还未完成。
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将马苏里拉芝士掰开，均匀的撒在年糕上，厚厚的一层，
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放入烤箱，温度230，时间10分钟，最后几分钟看着上色情况
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直到有焦黄色即可，烤制时间要看自家烤箱决定，
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诱人的芝士
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长长的拉丝
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最后一步
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小朋友的最愛
炒年糕时最好用不粘锅，全程中火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-18
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