藕粉鱼鱼
129克
29克
177克
1859
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/8
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糯米粉称重
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步骤2/8
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藕粉称重
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步骤3/8
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先干粉搅拌一遍，用饭勺比较不沾 ，硅胶勺不适合压糯米粉。慢慢加水拌，尽量少一点慢慢加水，每家糯米粉吸水都不一样，慢慢加水拌，做的的手法尽量压扁 ，一会儿不沾手就好了。重要的事情*搓鱼鱼：先烧开水 。然后关火。手拿一小团面，搓成3厘米条状，那一小坨在手肘位置，另一手一搓就可以。不是手指 ，用手心搓鱼鱼。先让鱼鱼在热水里熟到变色，家里不是不沾锅也没有粘锅，但是需要偶尔拿筷子挑一下防止鱼鱼没熟自己粘一起。实在不会搓鱼鱼的小伙伴搓小丸子也可以。*动作慢的小伙伴可以做到一半再烧开一下水 然后关火。
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步骤4/8
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然后开始煮鱼鱼
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步骤5/8
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煮鱼鱼先大火然后烧两分钟 加凉水继续煮到浮起来再加凉水继续煮，可以拿一个起来试试看有没有熟。
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步骤6/8
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沥水起锅装盘
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步骤7/8
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拌油防粘在一起
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最后一步
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炒好糖醋肉丝浇上去 开吃
这个鱼鱼的面团和藕粉丸子是一样的 搓圆后放入糖水也很好吃 冷了也不像芋圆会发硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-18
藕粉鱼鱼的其他做法
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