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红油鸡块#一人一道拿手菜#

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⚫︎家里每周必做的一道菜,一家人都很喜欢吃,搭配米饭更不错的选择~当然这种做法不是正宗的辣子鸡方法,是我们家独特的家常做法。 ⚫︎所给出的食材用量作为参考,根据自家口味在这基础上适量调整。 ⚫︎话不多说,剩下的话放在最后的小贴士里讲~
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

⚫︎所有的调料不要生搬硬套。可以适当的调节,按照各家口味儿做调整! ⚫︎炒鸡肉的时候,油不要过少,虽然不用油炸,但是也需要用油煸炒。 ⚫︎加入白糖之后,要不停断的翻炒,以防糖糊了发苦。 ⚫︎郫县豆瓣酱本身就很咸,所以加盐的时候不要一次性加多。 ⚫︎口感喜欢更麻更辣的,可以把辣椒和麻椒加量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2019-07-18

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