饺子皮快手蛋挞的做法

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饺子皮快手蛋挞

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家里包饺子经常会皮馅不见得可以同步，剩下的饺子皮怎么办？这个问题很简单。有趣的饺子皮可以做各种各样的东西。意想不到的是，饺子皮居然还能参与到烘焙系统。用饺子皮做一款蛋挞吧。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

饺子皮 12张

、

蛋挞液

、

蛋黄 3个

、

牛奶 170克

、

淡奶油 80g

、

白砂糖 40克

、

小米红豆薏仁粉 10g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
给一个对比，大的是再加工过的，用擀面杖把饺子皮再擀开，另一张是买回来的大小。建议买饺子皮买大号的，这样装的蛋挞液会更多一些
步骤2/11 点击查看大图
准备好蛋挞液。我们这次做杂粮版的，味道出奇的好吃！
步骤3/11 点击查看大图
蛋黄和淡奶油、牛奶、白砂糖混合
步骤4/11 点击查看大图
再放入小米红豆薏仁粉，没有的小伙伴可以用低粉或者其他杂粮粉替代。
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搅拌均匀，上火熬到有点浓稠。不是卡仕达酱那种，比卡仕达酱还要稀一点。
步骤6/11 点击查看大图
过滤蛋挞液
步骤7/11 点击查看大图
封上保鲜膜放凉。
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把蛋挞液倒入用饺子皮做的蛋挞皮里面
步骤9/11 点击查看大图
烤箱预热200度20分钟。
步骤10/11 点击查看大图
烤好的饺子皮，表皮是酥脆的，宝宝们觉得好吃的停不下来
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装饰一下就是不错的早餐或者下午茶啦！

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-17

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