玉米面刀切馒头
平时总是吃白面馒头，今天给家里人做了些玉米面馒头，粗粮含有丰富的膳食纤维，经常吃有益身体健康。
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步骤1/15
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将玉米油、白砂糖和面粉放入盆中。
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步骤2/15
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用筷子混合均匀。
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步骤3/15
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酵母放入水中融化。
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步骤4/15
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酵母水一边倒入一边用筷子搅拌，搅拌至絮状。
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步骤5/15
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用手揉成光滑面团。
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步骤6/15
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盖保鲜膜醒发30分钟。
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步骤7/15
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30分钟后面团发酵完毕。
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步骤8/15
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取出揉面进行排气，最后揉成圆形。
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步骤9/15
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擀成0.5cm厚的长方形。
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步骤10/15
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由下向上卷起。
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步骤11/15
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切成小段，不要太窄。
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步骤12/15
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放入东菱多功能锅中进行醒发30分钟。
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步骤13/15
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30分钟后冷水上锅蒸20分钟，蒸好后关火，闷5分钟后再掀盖。
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步骤14/15
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成品图。
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最后一步
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成品图。
1. 玉米面和面粉的比例可根据自己喜欢调节。
2. 面粉中的糖也可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-17
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