是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

五彩滑鸡片的做法

点击查看大图

五彩滑鸡片

浏览 10.2万 · 收藏 1207

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

肌肉滑嫩，色彩缤纷，养眼美味。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一条

、

泡发好的黑木耳小半碗

、

红黄彩椒各小半个

、

胡萝卜小半根

、

荷兰豆 5-7根

、

淀粉 1大匙

、

胡椒粉一匙尖

、

糖一匙尖

、

料酒一匙

、

盐 1小匙

、

味精，香油少许

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡胸肉切薄片备用。
步骤2/12 点击查看大图
鸡肉片加料酒，半匙盐，糖，胡椒粉抓匀。
步骤3/12 点击查看大图
加淀粉抓匀腌制十分钟。
步骤4/12 点击查看大图
彩椒切丁。
步骤5/12 点击查看大图
胡萝卜切片。
步骤6/12 点击查看大图
葱姜切末。
步骤7/12 点击查看大图
锅内油温热，下鸡肉片划散。
步骤8/12 点击查看大图
炒至断生盛出。
步骤9/12 点击查看大图
锅留底油，倒入木耳，荷兰豆，胡萝卜，葱姜末略炒。
步骤10/12 点击查看大图
倒入彩椒略炒。
步骤11/12 点击查看大图
再次倒入鸡肉片加盐翻炒，放半匙盐，味精，淋几滴香油调味出锅。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

1，鸡肉片切的薄一些，容易成熟。 2，炒鸡肉的油温不能太高，鸡肉下锅划散变色即可，不可久炒，不然鸡肉老了就不滑嫩了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-17

换个做法

滑鸡片的其他做法

滑鸡片的相关分类

马蹄槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜薹土鸡更多

滑鸡片的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许